Oieeee!!! Espero que todos estejam tendo um otimo comeco de ano!!!Esta passando taoooo rapido!!!!! Fevereiro ja esta ai!!!! Hoje eu trago para voces duas receitas diferentes q vc pode fazer com o mesmo bolo so muda os recheios,eu fiz para o aniversario da minha cunhada Kristina e da minha amiga Vera, elas adoraram!!! super facil e delicioso.... ainda estou me aperfeicoando nos Bolos mas chego la!!!! <3

O bolo de traz e o de brigadeiro e o da frente e prestigio, o favorito do Ryan!!

Para a massa voce tem duas opcoes, ou acompanha a receita abaixo ou simplesmente compra um bolo de caixinha ou saquinho de chocolate,pois essas misturas de bolo semi prontos que voce so mistura ovos,oleo e agua sao otimas!!! nao tem como dar errado!!! hahahahahah

Massa:

2 xic/copo de farinha de trigo (all purpose flour)

3 colheres(sopa) de chocolate em po (cocoa powder/chocolate powder)

3 ovos (eggs)

2 xicaras/copo acucar (sugar)

1 xic/copo de leite (milk)

2 colheres (sopa) de margarina (margarine or butter)

1 colher de sopa de fermento em po (baking powder)

Modo de fazer:

Bata as claras em neve e reserve.Bater as gemas peneiradas com a margarina e o acucar na batedeira,acrescentando o leite aos poucos com o chocolate peneirado com a farinha de trigo e o fermento por ultimo, no final acrescente as claras em neve,misturando levemente com uma colher sem bater.

Unte uma forma com oleo ou margarina e farinha para nao grudar.Aqueca o forno a 180C, ponha para assar por 30/40 minutos,ate o centro estiver assado! o tempo de forno depende do forno da sua casa,todos sao diferentes!  e uma dica importante.... NUNCA ABRA O FORNO ANTES DOS 20 MINUTOS!!! isso faz com que o seu bolo afunde!!!! 

Recheio de Prestigio

1 lata de leite condensado (1 can of  sweet condensed milk)

1 pacote grande de coco ralado ( around 150/200gr of shredded coconut)

2 copos de leite (2 cups of milk)

Meio copo de acucar (1/2 cup of sugar)

Modo de fazer:

Leve ao fogo ate engrossar, mexendo sempre taaa(demora um pouquinho)!!! tchannnn prontoo..facinho neh...haha

Com o bolo ja frio, corte ao meio e faca uma mistura de leite com chocolate para molhar o bolo, molhe as duas partes, isso faz com que o bolo nao fique seco, ou pode usar guarana, como nao tenho acesso a guarana aki no Canada faco com leite com chocolate... passse esse recheio de  prestigio que nada mais e que um beijinho mais elaborado...:) junte as duas partes e pronto so falta a cobertura. Para o bolo de brigadeiro vc  faz o mesmo mas ao inves do prestigio vc pode o brigadeiro que a receita estara logo abaixo!!!

Para quem nao sabe ai vai uma receita de Brigadeiro: :)

1 lata de leite condensado

1 colher de manteiga

4 colheres de chocolate em po ( ou ate ficar da cor desejada, eu  nao gosto muito escuro nao)

Leve ao fogo ate engrossar sempre mexendo tambem para nao queimar, ! esse nao e o ponto do brigadeiro de enrolar la, esse e uma menos consistente para passar em cima de ambos os bolos como cobertura....

Eu finalizei com granulado mas vc pode usar sua imaginacao!!! espero q gostem!!! <3 tenham uma otima semana!!! 

Bruna <3